La signification des caves à vin en bois pour conserver le vin

2021-06-04

La signification du boiscaves à vinpour conserver le vin

Un bon casier à vin est un élément essentiel de la cave à vin. Le casier à vin en bois a trois fonctions pour learmoire à vin:
1. Le support de stockage de vin en bois massif dans learmoire à vinpeut absorber efficacement les vibrations et jouer un rôle dans l'absorption des chocs;
2. La condition de stockage peut être reflétée à travers le casier à vin. Le casier à vin est creusé de rainures fines et lisses, parallèles ou verticales, afin que des bouteilles de vin de différentes formes puissent être stockées en toute sécurité, ce qui est pratique pour le propriétaire du vin ;
3. L'arôme du casier à vin peut rendre l'arôme du vin plus riche. En raison de la force et de la durée du fumage et de la torréfaction du bois massif du casier à vin avant la production, le casier à vin aura des parfums différents. Pendant le processus de stockage et de fermentation du vin, l'arôme de bois du casier à vin en bois massif sera dissous dans le vin à travers le bouchon. Rendre le vin plus riche.
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